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Le sabrage: comment ça marche ?

Le sabrage: comment ça marche ? Le sabrage: comment ca marche?

Le sabrage de champagne est un moment particulier pour les amateurs de cette boisson divine. C'est un acte qui fournit des sensations fortes, une marque d'élégance, qui vous laisse sans voix. Sabrer n'est pas difficile si vous savez comment vous y prendre. Le guide spécial de Champagnesabres.eu vous guidera pas à pas et fera de vous un maître du sabrage.

Le sabrage de champagne, pas à pas

  1. Assurez-vous d’avoir retiré la capsule ainsi que d’avoir enlevé le film autour du col de la bouteille. Il est fréquent que les gens fassent l’erreur de laisser le film autour du col de la bouteille ce qui augmente le risque d’erreur.
  2. Trouver un lieu sûr où effectuer le sabrage. La chambre dans laquelle vous souhaiteriez profiter d’un petit déjeuner accompagné de champagne n’est probablement pas le meilleur endroit. En effet, le bouchon sera expulsé avec force hors de la bouteille et accompagné d’un morceau de verre. Afin d’éviter d’avoir à appeler le vitrier juste après le sabrage, il est plus sage d’essayer de trouver un endroit sûr ou même mieux, d’effectuer le sabrage à l’extérieur.
  3. Maintenez la bouteille de champagne à un angle de 45 degrés de manière oblique et vers le haut; gardez votre bras bien droit.
  4. Placez le sabre à champagne sur le col de la bouteille de champagne, juste sur la “ ligne de couture” de la bouteille. Chaque bouteille a une ligne de couture. Le sabre, glissera plus tard à travers cette ligne.
  5. Faites glisser la lame de l’épée plusieurs fois le long de la couture de la bouteille afin de vérifier que celle-ci soit placée correctement.
  6. L’heure est venue de sabrer comme le faisait en son temps Napoléon! Tout comme il est important de bien diriger son club de golf sur un terrain de golf, il est très important d’exécuter et de terminer complètement le mouvement. Faites le glisser jusqu’à ce que le bras portant le sabre soit complètement tendu. Nous ne parlons pas d’un petit coup, mais d’un long mouvement. Maintenez le sabre à un angle de 45 degrés par rapport à la couture de la bouteille, pour la maintenir de manière oblique et non plate. Frappez la couture de la bouteille en faisant un long et doux mouvement et le bouchon ainsi que le goulot en verre sauteront facilement. N’utilisez pas de force excessive.  

Avoir peur des morceaux de verre est chose commune au moment du sabrage, mais ce n’est pas nécessaire. Une personne qui sabre de manière soignée s’assure à ce qu’il n’y ait auncun morceau de verre.  Grâce à la pression, les éclats de verre sont expulsés en dehors de la bouteille avec un peu de champagne. Gardez donc en tête qu’un faible taux de champagne sera expulsé en dehors de la bouteille au moment du sabrage.

Amusez-vous et bonne chance!

L’équipe de  Champagnesabres.eu